traditionell Restaurant — Limoges
traditionell Restaurant — Limoges
Terrine de cul noir, baguette à l ancienne
ou
Gaspacho pastèques & tomates, chèvre de Gorre
ou
Verrine guacamole, crevettes
Boeuf du limousin, sauce poivre, grenaille au thym
ou
Filet de Bar, sauce vierge, ratatouille au thym
ou
Tripes de la rue flambées au Cognac, pâtes fraîches
Mi cuit chocolat valrhona
ou
Crème à la pêche blanche & sa compotée
ou
Amandine aux framboises, glace amande
sup 3,50 Plateau de fromages chèvre de GORRE
Au choix Foie gras mi cuit, compote de prunes de Savergnac-pain d épices 13 euros Cromesqui de joue de boeuf & foie gras poêlé de canard 13 euros Fraicheur tête de veau & langue sauce gribiche 13 euros Tartare de thon " citron vert"& gingembre 15 euros Assiette apéro au gré du marché 5 euros par personnes
Au choix
Risotto aux petits légumes, parmesan 14 euros
avec poisson de marché 22 euros
ou
Le Cotte-burger sauce bleu frite de patate douce
25 €
ou
Assiette des petits ventres
fraise tête lange sauce gribiche pomme de terre
28 €
ou
L entrecôte et ses frites échalotes confites 350 g
28 €
ou
Tartare de bœuf 180 g coupé au couteau Notre recette classique 19 € maxi 360 g 25 €
ou
Ris de veau de veau au Porto, mousseline de carottes, jus de cuisson 29 €
Assiette végétarienne avec oeuf ou sans 19€
ou
La grande salade de saison 19 €
Au choix Tulipe de sorbet ou glace MAISON fruits frais ou Brioche façon pain perdu, glace vanille caramel laitier ou Vacherin aux fruits rouges ou Notre forêt noire