pomme de terre au thym
chips de topinambour, oeuf poché
fromage frais aux herbes
beurre d herbes, pommes sautées
sauce acidulée, tatin d endives
polenta crémeuse & carottes fondantes
à la fleur d oranger
uniquement le midi, à l'exception des jours fériés
avec 1 café
avec 1 café
avec 1 café
avec 1 café
mousse de foie gras & magret fumé de canard
sucrine & endive croquantes
sauce gribiche
au gré du marché
Et ses tartines de campagne
Au choix dans le menu à 32 euros
Pistou parmesan , frites & salade
Pistou & parmesan, frites et salade
Duo de carottes
sauce BBQ frites salade
Flan d épinard
Risotto crémeux & flan d 'épinards & tuile parmeson
(Tête - Fraise - Langue de Veau)
Sauce gribiche
sauce au lieu Porto; légumes verts; & sa tuile gingembre
Au chorizo, poêlée de topinambour
Au choix dans le menu à 32 euros
avec pain aux figues
Au chocolat
caramel laitier, glace vanille
à la pistache
Au choix dans le menu à 32 euros
Moins de 12 ans
Moins de 12 ans
Les Abatilles (Arcachon)
sans alcool
Gin cranberry citron
Prosecco - Aperol - Perrier
cidre + sirop de châtaigne
Maison Nouhaud
Maison Nouhaud
Blanche
blonde-ambrée-
Pur malte moins 1% d'alcool