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Menu Formule plat du jour A la carte

Menu

Choix du menu

Plat

25,00€

Entrée + plat

31,50€

Plat + dessert ou fromage

31,50€

Entrée + plat + dessert

35,00€

Plat

25,00€

L'entrée au choix

Samoussas aux épices douces, thon & fromage frais

Velouté de choux fleurs, oeuf poché

Tourte limousine au petit salé

Le plat au choix

Pièce de boeuf du Limousin

Echalotes confites, pommes miettes à la fleur de sel

Risotto safrané, seiche, moules

Chorizo & poivrons

Parmentier de veau 7 Heures

mousseline de celeri

Le dessert au choix

Mi-cuit chocolat Valrhona

Crème onctueuse à la clémentine

Moelleux châtaigne

Plateau de fromage

Formule plat du jour

uniquement le midi, à l'exception des jours fériés

Plat du jour

avec 1 café

19,00€

Entrée du jour & Plat du jour

avec 1 café

21,50€

Plat du jour & Dessert du jour

avec 1 café

21,50€

Entrée & Plat & dessert du jour

avec 1 café

25,00€

A la carte

Entrées

Raviole éclatée, gambas & légumes croquants au gingembre,

jus de carcasse

15,00€

Tarte fine de chèvre, miel, épinards, figues

12,00€

Fraîcheur tête ou langue de Veau

sauce gribiche

16,00€

Tartare de saumon, avocat & mangue

graines de sésames

15,00€

Assiette apéro

au gré du marché

6,00€ par perso.

Terrine de cul noir recette de mémé

Et ses tartines de campagne

10,00€

Entrée du menu

Au choix dans le menu à 32 euros

10,00€

Plats

Tartare de Bœuf coupé au couteau

Notre recette , frites & salade

20,00€ 180 g

Tartare de Bœuf coupé au couteau

Notre recette frites et salade

25,00€ 360 g

Filet de canard aux poires, flan d épinards

28,00€

Burger de cul noir cheddar

Salade &frites

25,00€

Ris de veau braisé, méli-mélo de légumes

réduction porto

31,00€

Poisson du marché endives braisées

Mousseline de patates douces, sauce verte

25,00€

Potimarron farci aux légumes & fruits secs

25,00€

Assiette des Petits Ventres

(Tête - Fraise - Langue de Veau)
Sauce gribiche

28,00€

Cote de veau limouson fondu

Embeurré de choux

28,00€

Plat du menu

Au choix dans le menu à 35euros

25,00€

Desserts

Plateau de fromages

avec pain aux figues

7,00€

Croustillant choco-noisette

& sa glace

8,00€

Baba au Limoncello

8,00€

Brioche façon pain perdue

caramel laitier, glace vanille

8,00€

Déclinaison autour de l amande & la poire

8,00€

Tulipe glace ou sorbet

Salade de fruits

8,00€

Dessert du menu

Au choix dans le menu à 35 euros

7,00€

Formule Rebelle

Moins de 12 ans

14,00€

Formule Chouchou

Moins de 12 ans

12,00€

Indirizzo

20 rue de la Boucherie 87000 Limoges
LI MO GE S

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