Entrées aux choix

Méli- mélo de ris de veau forestiers
ou

Velouté de potimarron & éclats de châtaignes
ou

Saumon gravlax, betterave en déclinaison

Plats aux choix

Boeuf du limousin, sauce fromagère, grenaille au thym
ou

Filet de Bar, beurre acidulé, compressé de choux
ou

Andouillette grillée sauce moutarde, mousseline de céleri

Desserts aux choix

Mi cuit chocolat valrhona ou
Panna- cotta à la figue ou
Gâteau caramélisé à la clémentine

Fromage

sup 3,50
Plateau de fromages


chèvre de GORRE bio

Trappe d échourgnac

brie de meaux

chaourse

CETTE SEMAINE CARTE entrées & plats & dessert

Entrées

Aux choix

Foie gras mi-cuit, compote de prunes de Savergnac-pain d épices 13 euros

Terrine de jarret de boeuf, façon pot au feu, vinaigrette d herbes 14 euros

Fraicheur tête de veau & langue sauce gribiche 13 euros

Petit camembert pané mesclun & toasts 15 euros

Assiette apéro au gré du marché

5 euros par personne

Plats de cette semaine

Au choix
Ravioles pesto de roquette , parmesan 14 euros
avec poisson de marché 22 euros
ou
Entrecôte de boeuf 350G, sauce cèpes, frites & salade 25 euros
ou
Assiette des petits ventres fraise tête lange sauce gribiche pomme de terre 28 €
ou
Magret de canard au miel du pays, légumes oubliés 28 €
ou
Tartare de bœuf 180 g coupé au couteau Notre recette classique 19 € ou Maxi 360 g 23 € ou
Risotto crémeux au parmesan & moules gratinées 19 € ou
Assiette végétarienne avec oeuf ou sans 19 €

Desserts 8 euros

Au choix Tulipe de sorbet ou glace MAISON fruits frais ou Brioche façon pain perdu, glace vanille caramel laitier ou Baba au rhum, diplomatico discrétion ou Tarte fine aux pommes du limousin & son sorbet