Традиционный ресторан — Limoges
Традиционный ресторан — Limoges
sauce aigre-douce
tartine de campagne
sauce à l'échalote, gratin dauphinois
et mesclun
mousseline de carotte, chips de canard
avec 1 café
avec 1 café
avec 1 café
avec 1 café
compotée de figues - pain d’épices
citron Yuzu
chaud au miel de pays et ses graines de courges & de tournesol
au gré du marché
coupé au couteau - cuit aller/retour et son oeuf poché
darphin & sauce cèpes
avec poisson du marché
frites et salades
(Tête - Fraise - Langue de Veau)
Sauce gribiche
mousseline de panais
déclinaison chou-fleur et chorizo
fruits exotiques, chantilly vanillée
chocolat chaud
Viande de Boeuf achetée lors des journée Limousines de l'Or Rouge
Les Abatilles (Arcachon)
sans alcool
Prosecco - Aperol - Perrier
cidre + sirop de châtaigne
Maison Nouhaud
Maison Nouhaud
ERIMN
Rouge - Blonde - Ambrée
Pur malte moins 1% d'alcool