Cartes & Menus

PLAT

ENTRÉE + PLAT

PLAT + DESSERT OU FROMAGE

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

Plat

CASSOLETTE D OREILLES DE COCHON MIJOTEES AU VIN BLANC

PAIN AILE

SAMOUSSA DE SARDINE FROMAGE FRAIS ACIDULE A LA CIBOULETTE

MELI-MELO DE CHOUX FLEUR- OEUF POCHE

PIÈCE DE BOEUF DU LIMOUSIN

SAUCE CHAMPIGNONS RISOTTO CREMEUX

NOTRE CORDON BLEU DE VOLAILLE BACON -LIMOUSON

POMME SAUTEES

POISSON DU MARCHE FLAN D EPINARDS

SAUCE VIERGE

MI CUIT CHOCOLAT VALRHONA

MOELLEUX CHÄTAIGNE &

POMME DU LIMOUSIN

FINANCIER A LA FIGUE & SORBET DU MEME FRUIT

PLATEAU DE FROMAGES

ENTRÉE DU JOUR & PLAT DU JOUR

AVEC 1 CAFÉ

PLAT DU JOUR

avec 1 café

PLAT DU JOUR & DESSERT DU JOUR

AVEC 1 CAFÉ

ENTRÉE & PLAT & DESSERT

AVEC 1 CAFÉ

RAVIOLE ECLATÉE AUX CREVETTES

DECLINAISON DE COURGE

OS A MOELLE GRATINE AU BEURRE MAÏTRE D HOTEL

FRAICHEUR DE TÊTE DE VEAU

SAUCE GRIBICHE

SAINT MARCELLIN RÖTI AU MIEL DU LIMOUSIN

PATATES DOUCES

ASSIETTE APÉRO

AU GRE DU MARCHÉ

NOTRE TERRINE DE CUL NOIR

ET SES TARTINES

ENTREE DU MENU

Au choix dans le menu à 31.50 euros

TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU

Pistou - parmesan frites et salade

TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU

Pistou Parmesan , frites & salade

FOIE DE VEAU AUX RAISINS

PUREE DE POMME DE TERRE A LA FLEUR DE SEL

BURGEUR DE CANARD CONFIT & SAUCE AIGRE DOUCE

FRITES SALADE

RiS DE VEAU RÔTI AU CHORIZO BIO FERME DES BALOFFES

DUO DE CAROTTES

POISSON DU MARCHÉ

MOUSSELINE DE BROCOLIS - CREME CITRONNEE

NOS VEGETARIENS AUTOUR POIREAU

ASSIETTE DES PETITS VENTRES

(Tête - Fraise - Langue de Veau)
Sauce gribiche

BOEUF DU LIMOUSIN FACON ROSSINI

TAGLIATELLES FRAICHES

PLAT DU MENU

Au choix dans le menu à 35euros

BABA AU GRAND MARNIER

SALADE D ORANGES ET CLEMENTINES

BRIOCHE PAIN PERDU

caramel laitier, glace vanille

CAFE OU THE GOURMAND

ENTREMETS CHOCOLAT FACON POIRE BELLE HELENE

TULIPE GLACE OU SORBET

Salade de fruits

DESSERT

Au choix dans le menu à 35 euros

PLATEAU DE FROMAGES

avec pain aux figues