Cartes & Menus

Plat

Entrée + plat

Plat + dessert ou fromage

Entrée + plat + dessert

Plat

Saumon gravlax à l aneth, fromage frais

Velouté de potimarron forestier

Tourte de canard confit par nos soins

moutarde de Brive

Pièce de boeuf du Limousin

Sauce poivre, pommes sautées

Blanquette de la mer, risotto crémeux

Tripe de la rue flambée au cognac

mousseline de carottes

Mi-cuit chocolat Valrhona

Tiramisu aux châtaignes

Amandine aux poires

Plateau de fromage

Plat du jour

avec 1 café

Entrée du jour & Plat du jour

avec 1 café

Plat du jour & Dessert du jour

avec 1 café

Entrée & Plat & dessert du jour

avec 1 café

Raviole éclatée, gambas & salade de radis noir

jus de carcasse

Brouillade à la truffes et sa tartine

Fraîcheur tête ou langue de Veau

sauce gribiche

Fricassée d 'animelles & son allumette persillée

Assiette apéro

au gré du marché

Terrine de cul noir recette de mémé

Et ses tartines de campagne

Entrée du menu

Au choix dans le menu à 32 euros

Tartare de Bœuf coupé au couteau

Pistou Parmesan , frites & salade

Tartare de Bœuf coupé au couteau

Pistou - parmesan frites et salade

Magret de canard aux girolles, pomme purée à l ancienne

Burger de volaille & guacamole & sauce au bleu

Salade &frites

Ris de veau braisé; sauce chorizo, méli-mélo carottes

Poisson du marché potimarron grillé & gratin choux fleurs

Fonds d 'artichauts polenta & légumes grillés

Assiette des Petits Ventres

(Tête - Fraise - Langue de Veau)
Sauce gribiche

Foie de veau aux raisins duo d épinards

Plat du menu

Au choix dans le menu à 35euros

Plateau de fromages

avec pain aux figues

Profiterolles gourmandes chocolat chaud & chantilly

Baba au Calvados

Brioche façon pain perdue

caramel laitier, glace vanille

Sablé citron clémentine sorbet citron basilic

Tulipe glace ou sorbet

Salade de fruits

Dessert du menu

Au choix dans le menu à 35 euros