传统餐厅 — Limoges
传统餐厅 — Limoges
Terrine de cul noir, baguette à l ancienne
ou
Taboulé de légumes à la menthe
ou
Duo de poissons, crème à l aneth
Boeuf du limousin, sauce poivre, grenaille au thym
ou
Filet de Bar, sauce vierge, risotto au parmesan
ou
Tripe de la rue flambée au cognac, mousseline de patate douce
Mi cuit chocolat valrhona
ou
Crème brûlée à la pistache
ou
Moelleux au citron, crème acidulée
sup 3,50 Plateau de fromages chèvre de GORRE
Au choix Foie gras mi cuit, compote de prunes de Savergnac-pain d épices 13 euros Pain au lait de gambas & ses cruditées 14 euros Fraicheur tête de veau & langue sauce gribiche 13 euros Petit camembert pané mesclun & toasts 15 euros Assiette apéro au gré du marché 5 euros par personnes
Au choix
Ravioles pesto de roquette , parmesan 14 euros
avec poisson de marché 22 euros
ou
Le Cotte-burger sauce bleu frite de patate douce
25 €
ou
Assiette des petits ventres
fraise tête lange sauce gribiche pomme de terre
28 €
ou
Magret de canard au miel du pays, frite
28 €
ou
Tartare de bœuf 180 g coupé au couteau Notre recette classique 19 € maxi
360 g 25 €
ou
Pommeau de ris de veau rôti, carottes glacées , jus de cuisson 29 €
Assiette végétarienne avec oeuf ou sans 19€
ou
La grande salade de saison 19 €
Au choix Tulipe de sorbet ou glace MAISON fruits frais ou Brioche façon pain perdu, glace vanille caramel laitier ou Figues rôties au Porto & son sorbet ou Sablé au chocolat, noix de pécan, caramel